Registrácia
Flog KalendárKomentáreNálepky
Flog ČB Človek Hory Krajina Kvety Makro Mesto More Slovensko Zátišie Ďalšie nálepky
Správy Ekonomika Názory Šport Žurnál Kultúra Koktail Auto VAT Peniaze Profesia Cestovanie Bývanie Zdravie Žena Leto

... michalky

- podpňovka obyčajná (Armillaria mellea)
(Biele Karpaty, Chocholná-Velčice, okr. Trenčín)

... táto zaujímavá typicky jesenná jedlá huba rastie často i vo veľkých počtoch i trsoch na pňoch a koreňoch ihličnatých i listnatých stromov a nájdeme ju často aj na kmeňoch živých stromov, je obávaným a nebezpečným škodcom našich lesov nakoľko spôsobuje hnilobu koreňov a takto oslabené stromy potom padajú pod náporom vetrov alebo ich ľahšie napádajú živočíšni škodcovia.
Klobúčik má okolo 40-120 mm v priemere a v mladosti je polguľovitý, neskôr sa vyklenie a napokon v starobe býva plocho rozprestretý. Je medovožltý alebo hrdzavohnedý, pokrytý hnedými až čiernohnedými, najprv vzpriamenými a potom poľahnutými šupinkami, ktoré sú v strede klobúka najhustejšie.
Hlúbik býva 50-200 mm dlhý a 10-25 mm hrubý, valcovitý, často prehnutý a dole zhrubnutý. Je žltkastý alebo hnedastý, pod klobúkom belavožltý, jemne vláknito ryhovaný až trochu vločkatý. Za mladi je hlúbik spojený s okrajom klobúka bielou vločkatou blankou (velom) z ktorej postupným rastom zostáva na hlúbiku výrazný prsteň.
Podhubie (Mycélium) spôsobuje bielu hnilobu koreňov, ktorá sa šíri aj do nadzemnej časti kmeňa. Medzi hnijúcou a zdravou časťou dreva je čierna linka – pseudosklerózna vrstva.
Biele povlaky a hnedé motúzovité útvary pod kôrou a na jeseň prítomnosť plodníc na koreňových nábehoch znamená začiatok konca stromu.
Podpňovkám patria i rekordy najväčšieho, najťažšieho i najstaršieho organizmu na svete.
Na rozdiel od iných húb sa podpňovky nemusia rozmnožovať iba pohlavne (vytrusmi), ale i nepohlavne (vegetatívne) a táto skutočnosť je i podstatou tohto prvenstva.
Podhubie jedinej podpňovky (zisťované podľa identického DNA) objavenej v americkom štáte Oregon sa rozprestiera odhadom asi na ploche 880 hektárov (1200 futbalových ihrísk), váži odhadom okolo 600 ton a jej vek bol odhadnutý na 2400 rokov.
Medzi zaujímavosti patrí i to, že biele, vlákna podpňoviek prerastajúce práchnivé drevo v noci svetielkujú.
Táto huba je vhodná do hubových gulášov, omáčok či polievok a povestná je z nej tzv. „falošná držková polievka“ ale treba na ňu dávať pozor, lebo je za surova mierne jedovatá a i pri nedostatočnej tepelnej úprave (aspoň 30 minút) môže spôsobovať niektorým ľuďom žalúdočné a zažívacie problémy. Ja som už po ich požití musel volať žene pohotovosť (žalúdočné kŕče, slabosť a triaška) a po podaní injekcie nepríjemné príznaky pozvoľne odzneli.

Ďalšie fotografie od tohto autora

zlta hviezdickazlta hviezdickazlta hviezdickazlta hviezdickazlta hviezdicka
@hasič, 10.3.2019 1:44
Chválim rozsiahly popis i foto!!!!
zlta hviezdickazlta hviezdickazlta hviezdickazlta hviezdickazlta hviezdicka
@duzo, 9.3.2019 21:14
+++
zlta hviezdickazlta hviezdickazlta hviezdickazlta hviezdickazlta hviezdicka
@don, 9.3.2019 20:12
V octe zavarená alebo polievke...na praženicu určite nie
zlta hviezdickazlta hviezdickazlta hviezdickazlta hviezdickazlta hviezdicka
@stefann, 9.3.2019 20:03
krásne podpinky,super koment aj f.
zlta hviezdickazlta hviezdickazlta hviezdickazlta hviezdickazlta hviezdicka
@Echinocactus, 8.3.2019 18:51
Pekné.
zlta hviezdickazlta hviezdickazlta hviezdickazlta hviezdickazlta hviezdicka
@MATYX55, 8.3.2019 14:34
kvalitné foto+poučné...
zlta hviezdickazlta hviezdickazlta hviezdickazlta hviezdickazlta hviezdicka
@chocan, 8.3.2019 14:23
pekné
zlta hviezdickazlta hviezdickazlta hviezdickazlta hviezdickazlta hviezdicka
@pepo55, 8.3.2019 9:02
pekne si ich objavil,
@FerSa autor fotografie, 8.3.2019 8:18
Re : @FDV-VP66
... ja ju zbieram i konzumujem (i manželka) a najčastejšou kulinárskou úpravou je hubový guláš, kde je dostatočne tepelne spracovaná :-)
... ten incident bol tuším po praženici a už sa neopakoval, takže praženicu z podpňoviek radšej nie ;-)
zlta hviezdickazlta hviezdickazlta hviezdickazlta hviezdickazlta hviezdicka
@FDV-VP66, 8.3.2019 8:08
Podľa popisu - posledný odstavec - radšej nezbierať - čiže jedovatá !!!!!
Tvoj komentár:
Komentár môžu písať iba prihlásení užívatelia.
Založ si vlastný .flog alebo sa prihlás, ak už svoj fotoblog máš.

Staňte sa fanúšikom flogu:

 

Najnovšie fotky z celého .flogu