- rozklik je nutný - v prospech chuťových "kanálikov" O Galícii skrátene sme v Galícií, ktorá má v Španielsku špecifické postavenie – i špecifický jazyk... je územím kde Kelti za sebou zanechali „hlbokú“ brázdu.... Španielská ústava dokonca uznáva existenciu troch historických území (Katalánsko, Baskicko a Galiciu i s ich jazykmi... ...Galicíjsky jazyk mal dlhý vývoj i veľa vplyvov – počnúc Keltmi, Rimanmi .. latinou ..ale aj inými národmi, ktorí to žili, vrátane Arabov... za čias frankovej diktatúry bol potlačovaný... ...Od roku 1983, kedy bol schválený zákon o užívaní galicijštiny , sa v Galicii zintenzívnil proces obnovenia užívania galicijštiny, ktorý hovorovo používa údajne až 88 percent obyvateľstva. ... Keď sa povie Galícia treba si uvedomiť že: - je to historické územie od pôsobenia Keltov, cez rímsku provinciu menom Gallaecia (od 3 storočia), neskôr súčasť rôznych kráľovstiev, a 2x bola aj samostatný štát... - že je to krásna územie na severozápade Španielska - je tu najsevernejší a najzápadnejší bod Španielska ( Finisterre (galicíjsky Fisterra , latinský Finis Terae)– v preklade „koniec sveta“, za čo bol aj v skutočnosti v stredoveku považovaný... je to krásne hornaté a skalnaté územie ( pozn.: v mnohom mi pripomína o trochu krajšie územie Oravy: - má najviac dažďa v Španielsku ako Orava na Slovensku, je vraj najstudenejšie – ako Orava na Slovenku, je najsevernejšie ako Orava na Slovensku, má vysoké hory ( až do 1778 m)- Orava má síce vyššie, no Orava má za to omnoho menšie more(?!).... - má výborná sieť poľných ciest –ideálne na horské bicykle- čo bolo aj vidieť – veľa cyklistov takto putovalo do Santiaga... Typické pre Galíciu sú: - jedlo „Pulpo“ ( na fotografií) ... sú to pečené chobotnice (otcovia chobotničiek) –v pikantnej omáčke – reštaurácie a bary , ktoré ich podávajú sa volajú Pulpérie... to sa dá ( ak sú to ich deti je to iné jedlo „Calamares“) - stavby „Horréos“... Horréo je typickou tradičnou stavbou Galície... často vyskytujúca dômyselne vymyslená stavba, ktorá slúži ako sušiareň a sklad kukurice.. rozšírená časť nôh zabraňuje myšiam vojsť ku kukurici... ( na druhej dnešnej fotografií) - kamenné kríže „cruceiros“ - ktoré sú osadene z oboch strán sochou - Gajdy – špecifický tvar – iné ako v našich končinách... - výborné víno „Albariňo“ (to žiaľ Orava nemôže vôbec konkurovať...)