Sicílska špecialita - vyprážané ryžové guľky plnené rôznymi náplňami (napr. mäsové alebo baklažánové ragú a syr, mozzarella a prosciutto, špenát a syr,...). Panarea - jeden z ostrovov súostrovia Isole Eolie, u nás známe ako Liparské ostrovy, je vlastne pozostatkom sopky, ktorá explodovala podobne ako Santorini, Santorini sa podobá aj miestna architektúra.