Egreš má pozitívny vplyv na dobrú náladu. Má vysoký obsah kyselín - citrónovej, jablčnej, vínnej a šťaveľovej. Obsahuje veľa pektínov, vitamín C, E, B, karotén, draslík, vápnik, horčík, železo a zinok. Dôležitý je vysoký obsah kremíka, ktorý je v živočíšnej strave málo zastúpený, preto ho musíme prijímať v rastlinnej strave.