Správny názov tejto sukulentnej rastlinky je Skalnica strechová. Tento názov pochádza z čias, kedy sa rastliny pestovali na strechách domov, ktoré pokryli svojim hustým porastom. Verilo sa, že ochránia dom pred bleskom a ohňom. Skúste si pár lístkov skalnej ruže nakrájať na jemné rezančeky a primiešať do zeleninového šalátu. Okrem toho, že dodá jedlu kyselkavú chuť ešte urobí niečo aj pre vaše zdravie.