@Jano0626 v jeseni ,kvitne-slnečnica hľuznata/topinambur/--V hľuzách topinamburu sa nachádzajú sacharidy vo forme inulínu (15 - 19 percent), ktorý je zásobnou látkou, podobne ako škrob v zemiakovej hľuze. Stupeň polymerizácie v inulíne zodpovedá hodnote 4 až 40. Keďže inulín je pre človeka nestráviteľný, stáva sa tak plnohodnotnou vlákninou.
prihlásiť / registrovať