Bazový sirup z kvetov Potrebujeme: 20-25 veľkých bazových kvetov, 2 kg kryštálového cukru, 2 l vody, kyselina citrónová Postup: Bazové kvety zalejte 2 litrami vychladnutej prevarenej vody. Pridajte kyselinu citrónovú, množstvo podľa chuti. Nechajte 24 hodín vylúhovať. Na druhý deň sceďte a dajte variť s kryštálovým cukrom, podľa chuti pridajte ešte kyselinu citrónovú. Taký horúci sirup dajte do fliaš. Bazový sirup II: Suroviny zostávajú nezmenené, okrem množstva cukru, pridajte len 1,5 kg. Horúcu vodu zmiešajte s kyselinou citrónovou a namočte do nej kvety bazy. Nechajte odstáť 24 hodín. Preceďte, zmiešajte s kryštálovým cukrom a prevarte. Horúce plňte do fliaš a dobre uzavrite. Tip: Namiesto kyseliny citrónovej môžete použiť aj šťavu z 3 citrónov alebo koncentrovanú šťavu.