Georgíne pochádzajú z Ameriky, ich pôvodné vlasť je Mexiko, kde ich už pred Kolumbom (1492) pestovali miestni obyvatelia ako konzumnú zeleninu, liečivú i ako okrasnú rastlinu. Niet preto divu, že upútali záujem Španielov a po čase sa dostali i do Európy. Prvé záznamy o ich pestovaní pochádzajú z Madridu, kde sa roku 1784 miestnemu profesorovi botaniky podarilo vypestovať prvé európske georgíne. Nepomenoval ich po sebe, ale po švédskom botanikovi Dahliovi, odtiaľ ich latinský názov Dahlia. Národné pomenovanie získali v Nemecku, kde boli na počesť sv. Juraja nazvané Georgina – po slovensky georgína.